Glossarium

Tout processus formel qu'utilise un producteur pour définir la manière dont il gère ses activités quotidiennes. Il peut s'agir d'un protocole dument mis par écrit ou d'un processus non écrit rigoureusement appliqué. L'accent est mis sur le processus et non sur la documentation. Glossaire des termes proposé par la «Norme nationale de biossécurité à la ferme pour les moutons»